De fet ja hi havíem estat per treballar l'hort.
Avui però es tractava de conèixer la vinya, les feines i la verema.
Hem començat per veure les vinyes. Una de molt jove però cultivada a l'antiga manera (com la majoria de vinyes que veiem al nostre entorn) i la vinya plantada a la forma "moderna" (com la que tenim a l'Escola) dissenyada per a la recollida mecànica.
Hem fet una segona activitat, després d'esmorzar, hem vist totes les feines que cal fer a la vinya, amb les seves eines, y hem seguit tot el procés de la verema fins a aconseguir el vi.
en acabat, hem utilitzat la petita premsa que tenen per a poder extreure el most del raïm que havíem portat i, és clar, per acabar hem "degustat" el most.
Ha quedat most per a omplir una petita ampolla d'aigua. Amb aquest most veurem com s'inicia el procés de fermentació que farà que el llevat digereixi els sucres del most i els transformi en alcohols. Quan això acabi "olorarem" el vi que en surti.
Hem afegit a l'ampolla una agulla d'inflar pilotes i un globus. A veure si en sabeu el motiu ?
El divendres, dia 21 d'octubre
Dilluns, dia 24 d'octubre
2 de novembre
això fa cara de vi
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada